食品工程与科学专业考研方向
食品工程与科学专业的考研方向主要包括以下几个领域：
1. 食品科学与工程：涉及食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作。
2. 食品科学：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事相关工作的高级科学技术人才。
3. 食品工程（专业硕士）：主要面向经济社会产业部门专业需求，培养特定职业的专业人才，重点在于知识、技术的应用能力。
4. 食品加工与安全：关注食品安全、食品质量、食品的保存与运输等。
5. 粮食、油脂及植物蛋白工程：研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术。
6. 农产品加工及贮藏工程：涉及农产品的加工和贮藏技术。
7. 水产品加工及贮藏工程：专注于水产品的加工和贮藏技术。
8. 食品机械、食品营养、食品安全与控制、食品发酵工程等自定义专业，这些专业学生可以食品专业最好的学校排名如下：
1. 江南大学 和 中国农业大学 位列前二，评级结果为A+。
2. 华中农业大学、浙江大学、中国海洋大学、东北农业大学、西北农林科技大学、大连工业大学 等22所院校进入全国排名前10%，评级结果为A。
3. 广东海洋大学、四川大学、内蒙古农业大学、暨南大学、海南大学、哈尔滨商业大学 等40所院校进入全国排名前25%，评级结果为B+。
这些学校在食品科学与工程专业领域具有较高的教育质量和学术声誉。如果你对食品专业感兴趣，这些学校都是非常好的选择。
食品科学与工程考公务员好考吗
食品科学与工程专业的学生考公务员的难度因多种因素而异，包括个人准备情况、报考岗位的竞争程度以及地区差异等。以下是一些关键点：
1. 岗位选择：食品科学与工程专业的学生可以报考的岗位包括食品安全监督管理局、质监部门、工商部门、海关岗、粮食局等。这些岗位与专业相关，可能会有更多的专业对口机会。
2. 竞争程度：虽然食品科学与工程专业的岗位相对较少，竞争比较大，尤其是在较发达城市或地区。但也有一些地方公务员考试中，食品科学与工程类可以报考的岗位还是有一些的，竞争并不算特别激烈。
3. 考试难度：有观点认为，食品专业考公的人数很多，上岸难度也比较大。但也有人表示，坚持不懈努力考，一次不上继续考，最后成功上岸的概率在50-80%之间。
4. 就业前景：食品科学与工程专业的本科生竞争力相对较弱，本科毕业可能会去一些食品企业做品控或者销售，而公务员相比起来是个更好的出路。
5. 政策与分数线：食品科学与工程专业可报考国家粮食和物资储备局广东局粮棉糖监管处一级主任科员及以下职位，进面分数线为112.8分。
食品科学与工程专业的学生考公务员的难度取决于个人准备和报考岗位的竞争情况。虽然存在一定的挑战，但通过充分的准备和选择合适的岗位，成功上岸是有可能的。
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